Czas pełen świątecznej krzątaniny
Czasem dziwi mnie ten przedświąteczny przypływ ludzkiej dobroci i wylewnej uprzejmości, czy nie mogłoby tak być przez cały rok? No ale cóż, dobre i to… Chyba jednak lepiej nie roztrząsać tych egzystencjalnych dylematów, jest jak jest, Boże Narodzenie ma swoje prawa, a ja zajmę się tymi, które lubię najbardziej, czyli prawami kulinarnymi… Read the rest of this entry »
Kanapki idealne do pracy
Tempo życia większości z nas przebiega w coraz szybszym tempie i w pracy nie mamy raczej czasu zjeść pełnowartościowego obiadu. Z tego powodu najlepszym sposobem na zaspokojenie głodu w takiej sytuacji są pyszne kanapki, które przyrządzimy sobie sami w domu. Warto zadbać o to, aby zawierały wszystko co najważniejsze i stanowiły pełnowartościowy posiłek.
Osobiście preferuję w kanapkach używać produktów takich jak:
- Szynka ze sprawdzonego źródła
- Ser żółty
- Papryka, ogórek, świeże zioła
Nie lubię natomiast pomidora, który sprawia, że kanapka staje się mokra, czy też cebuli, która sprawia, że nasz oddech staje się niezbyt przyjemny dla otoczenia.
Jeżeli mam kotleta z obiadu to nie krępuję się go użyć, aby moje dobre kanapki były naprawdę sycącą potrawą. W połączeniu ze zdrowym chlebem, najlepiej zrobionym samodzielnie jestem pewna, że wrócę do domu najedzona.
Odświeżam przepisy świąteczne – miodownik
Tak sobie myślę, że grudzień, to trudny miesiąc dla osób, które są na diecie. Z jednej strony chcielibyśmy dobrze wyglądać na Sylwestra, wcisnąć się w ulubioną kieckę i wszystkich olśnić talia osy, a z drugiej strony nie jesteśmy w stanie oprzeć się tym wszystkim świątecznym pysznością… Read the rest of this entry »
Grudniowe dni
Grudzień to piękny, ale jednocześnie trudny miesiąc i to z wielu powodów… Po pierwsze przed końcem roku wiele spraw wymaga zamknięcia, szczególnie jest to odczuwalne z życiu zawodowym. W pracy nerwowa atmosfera, klienci chcą efektów natychmiast, szef jest nerwowy, koledzy zestresowani. Read the rest of this entry »
Kulinarne (i nie tylko) przygotowania do świąt
Kiedy w kalendarzu pojawia się data pierwszego grudnia, nasze myśli na dobre zaczynają krążyć wokół tematu Świat Bożego Narodzenia… A te święta, to przede wszystkim karp, barszcz czerwony z uszkami, pierogi z grzybami, kutia, groch z kapustą, miodownik świąteczny, kompot z suszu i wiele, wiele innych bardzo smakowitych potraw. Read the rest of this entry »
Układamy sztućce
Obserwując stoły podczas wizyt towarzyskich u niektórych znajomych, widzę, że prawidłowe nakrycie stołu sprawia im wiele trudności, a najwięcej kłopotów mają z właściwym rozłożeniem sztućców. Łyżka, nóż i widelec, mała łyżeczka deserowa, ewentualnie widelec deserowy – niby niewiele, a jednak mogą wprawić niektórych w zakłopotanie… Read the rest of this entry »
Nakryto do stołu…
Kiedy podajemy posiłek dla zaproszonych gości, ważną rolę odgrywa ładne nakrycie. Czysty obrus, serwetki dobrane kolorystycznie, estetyczne naczynia, subtelne dodatki, to podstawa dobrze nakrytego stołu. Jeżeli nie wiemy jak dobrać dodatki i elementy nakrycia stosownie do okazji, powinniśmy na ten temat poczytać. Lektura podstawowa, to zasady savoir vivre’u, które jasno określają jak ułożyć sztućce, szkło do napojów, gdzie powinny leżeć serwetki, a gdzie łyżeczki deserowe… Read the rest of this entry »